羅愛咪

這次到了香港的第一站，很經典的香港，當然是從吃開始。說到香港吃的經典，那就更不能不提港式點心飲茶。這間位於中環餐廳叫做Yumcha就是飲茶，但看這裝潢似乎又不像是印象中的飲茶。

門口的裝潢，看起來像是台北東區的下午茶。

十月的香港，鬼鬼們都跑出來囉!

窗明几淨的用餐環境，跟傳統中那吃飲茶的感覺怎麼好像….不太一樣!?

窗上貼的大大「茶」字，時尚中帶點中式的味道。

準備餐點的廚房就在旁邊，但一點油煙味跟廚房的吵雜感都沒有。

注意到那一排鳥籠嗎? 賣個關子他可是個精心準備的小道具呢!

另一區廚房，亮點是廚房裡的小鮮肉….

桌上的碗盤好精緻，碗底不可飼金魚那我畫條魚總行吧？

一群人看東看西好不容易坐定位，沒想到一端上來的小菜又讓大家吱吱喳喳忙個不停。每道菜都像要解密一般。晶瑩的紅色小珠子應該是石榴，放到開胃菜裡不知道滋味如何？再來這蝦去了殼真貼心，蝦子身上還裹了一層薄薄黃瓜皮是吧？這雞肉看似明明白白，但加了點咖哩的口味就一點都不一般。最後這一堆黃色小金磚，看不出所以然但吃下去發現原來是冬瓜淋上金秸醬汁! 這四道小菜在這秋老虎發威的正中午，真的是不僅開胃還令人大開眼界。

接下來每道菜都好吃，每一道菜都有驚喜。真的不誇張，本來想說可能上了主菜之後就會有些中式菜色特有的油膩，沒想到除了那個腿排口味稍重了點，其他每道菜都恰到好處。炸蝦加了燕麥片，龍蝦拿大紅辣椒下去炒出四川味，還有那兩盤「近朱者赤，近墨者黑」一盤是鹹魚雞粒炒飯一盤是雞蛋白墨魚炒飯，大家選邊站看誰當壞朋友，笑笑鬧鬧之間也都盤底朝天。

不僅大家笑鬧笑鬧吵著誰是好朋友誰是壞朋友，看那兩盤一紅一黑誰要負責清空。現場還加映「到處都是我的攝影棚」的秀碼，同行的童大記者拿出專業相機也就罷了，自備打燈閃光也就罷了，竟然還拿出反光板放在桌上！

不過這還沒完，接下來的港式小點真的讓大家的專業的相機不專業的手機全都拿出來拍個不停。連大山於前面不改色的大哥們都掏出手機拍拍拍拍個不停。

Yum Cha大明星上桌，人手一機拍不休。

可愛的造型讓大家融化，沒想到入口了那才真是舌頭也要跟著融化。記得那廚房掛著的鳥籠嗎?原來是要裝盛那可愛的鳳梨酥小雞呀！還有黃色小精靈是爆漿流砂包，那鹹雞蛋的滋味真的甜鹹甜鹹的剛剛好！

這會兒真的是飽到不能再飽，大家有點昏昏欲睡之際童大記者再度展開第二長才–手機換SIM卡服務。因為每台手機的SIM卡規格不同，有大有小，所以有的人拿到香港用的SIM卡之後發現竟然插不進手機。童大記者不慌不忙幫忙把小小的SIM卡修邊，讓小SIM卡符合手機規格。畢竟這接不接得到電話事小，有沒有網路訊號事大呀！

傳說中「一技在手江湖走，吃的穿的不用愁」

很推薦這間在香港也才開業不到一年的餐廳。在傳統飲茶之上加了點新鮮的手法，讓稍嫌鹹膩老派的飲茶多了點爽口與趣味。那可愛造型的小點一上桌大家一陣驚呼，相機喀個不停；沒想到一入口才又是一陣嘆息，因為不僅好看還真是好好吃。來香港的第一餐真是給我們下足了馬威呀!

飲茶 Yum Cha

地址：中環干諾道中88號南豐大廈2樓1-2號舖   Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Tower, 88 Connaught Road Central, Central

電話：+856 3708 8081 

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